叶酸 (维生素B11) 380元/公斤 25公斤/桶
CAS:59-30-3 质量标准GB15570-2010
属于：维生素系列 作用：营养增补剂
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型号：食品级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：淡黄色至橙黄色结晶粉末
【产品别名】维生素M，或维生素B11
【产品性状】
淡黄色至橙黄色结晶粉末，微溶于水，在氢氧化钠和碳酸钠的稀溶液中溶解。在酸溶液中不稳定，对热也不稳定，遇光更易破坏，在pH7左右的条件下稳定。无明确熔点，250℃以上颜色逐渐变深，后为黑色胶状物。核黄素能够加快叶酸的分解破坏过程。
又称维生素M、维生素B11、蝶酰谷氨酸，它在氨基酸的代谢中起辅酶的作用，是细胞分裂、生长不可缺的维生素，缺乏会导致消化器官病变、贫血等。孕妇早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因。
【质量指标】GB15570-2010
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项目 |
指标 |
项目 |
指标 |
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含量% |
96.0～102.0 |
水分 |
5.0-8.5% |
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灼烧残渣% |
≤0.2 |
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【其他指标】：
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细度 |
100％过300目 |
保质期 |
2年 |
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包装规格 |
25公斤/桶 |
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【产品用途】
1叶酸营养增补剂是合成核酸时所需的辅酶，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。
2保护粘膜；粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。
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【叶酸之敌】
叶酸：水、磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工（特别是煮沸）、高温。紫外线可使叶酸溶液失去活性，碱性溶液容易被氧化，在酸性溶液中对热不稳定，故应遮光，密封保存。
【产品储存】生物素应置于常温遮光，阴凉处密封保存，保质期2年